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venerdì 14 dicembre 2012

LA MITICA TORTA DI MELE DI MAMMA

E' talmente buona che vi posto la ricetta,provare per credere.

Ingredienti:

2 mele golden mature
150 gr di farina 00
150 gr di zucchero
1 uovo intero
1/2 bicchiere di latte intero
 una spruzzatina di limone
un bicchierino di sassolino
mandorle a scaglie
una bustine di lievito per dolci

Sbucciare le mele e farle a cubetti il più piccolo possibile e a parte le mandorle mescolare insieme tutti gli ingredienti facendo attenzione di amalgamare bene l'impasto,versarlo in una tortiera a cerniera e rifinirlo con le scaglie di mandorle in superfice.
Infornare a forno caldo a 180°.
Generalmente in una ventina di minuti di cottura sono sufficienti ma ogni forno è diverso dall'altro , regolatevi.
Quando sfornate la torta mettetela su una gratella in modo che possa raffreddarsi anche sotto altrimenti resterebbe troppo umida.
Facile,veloce e sana !
               
                                       ...ora siete in Paradiso !

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