NUOVE TENDENZE...SIAMO SICURI DI ESSERE TANTO MODERNI ?

..spesso mi chiedo come mai ,in questa nostra epoca frenetica ,tesa alla comunicazione e che vogliamo sia quanto più veloce possibile, multimediale, originale,fuochi d'artificio di parole ,immagini e suoni...

mi domando,in tutto questo turbinio di impulsi siamo ancora in grado di ascoltare ?

...che è diverso dal sentire...

...intendo quel modo di accogliere e comprendere  le parole di chi ci parla,che sia esso un collega o un amico , che sia la persona che amiamo o al contrario che   proprio non sopportiamo tanto ci urta i nervi...perchè anche quelli vanno ascoltati...a volte ci dicono delle verità che non ammetteremmo  a noi stessi...
...ci siamo dotati di nuove tecnologie,di strumenti che ci rendono sempre più sofisticati....eppure
...dimmi cosa c'è di diverso fra un tweet per augurare una buona giornata dal  "vecchio " saluto veloce sull'uscio di casa ?
-vado al lavoro,a questa sera -
..." sono in vacanza  ti posto questa foto "...
non è la vecchia cartolina..." Tanti saluti da Rimini " e giù una sfilza di firme,perchè d'estate le cartoline si scrivevano sotto l'ombrellone e con tutta la "compagnia "...
...il famoso RT  se la battuta è di successo o in alcuni casi famigerato RT  se hai toppato di brutto ...non il passaparola d'antica memoria...
- sai che mi ha raccontato Mario ? -
...cos'è un follower ?
...roba da Bar Sport dove  gli storici avventori osservano l'ultimo arrivato e prima di decidere se invitarlo a fare una partita a biliardo o a carte ne osservano l'abbigliamento e scrutano i movimenti...se supera l'esame avrà nuovi amici e caffè offerti diversamente si smarrirà nell'indifferenza generale...e cambierà locale...
e si potrebbe continuare con tanti altri esempi...
vi dirò l'ultima cosa...
...sono così antica che ascolto attentamente anche i silenzi...a volte
contengono più dolcezza di scontate sciocche parole d'amore...
...se sai come fare
potrai udire le nuvole respirare...

...dipende dal cuore e non dal Wi.Fi.

PROMESSE

...facile far promesse...
più impegnativo onorarle...
...prometto il rispetto delle tue opinioni,le difenderò fino in fondo,questa sarà la mia libertà e il mio orgoglio...
...prometto di non tradire l' amore, questo sarà l 'arcobaleno che colorerà la nostra vita...
...prometto di esserti vicino in ogni avversità , consolerò il tuo pianto
stringendoti con dolcezza...
...prometto di essere disponibile e comprensiva con chi ne ha più bisogno ,
sarà la ricompensa della vita...
prometto , prometto , prometto...
credo sia giunto il tempo di dare seguito , sostanza e consistenza , di trasformare le promesse in fatti reali e sentirsi finalmente appagati. 

EVENTO EMERGENCY

                                venerdì 16 Novembre ore 20,00
                                      Circolo ARCI Pigal
                                    via Petrella 2 Reggio Emilia
Gruppo Emergency di Reggio Emilia in collaborazione con Gruppo Teatro "EssE . T"di Scandiano
                     presentano

                     CENA CON DELITTO
                       furto alla scuola del priorato
il ricavato finanzierà il Centro Salam di cardiochirurgia a Khartoum (Sudan )

Menù:
Antipasto del Priore
(polenta concia,salame,grana,cipollata)

Fagottini di crèpes con zucca e gorgonzola
penne salsiccia e funghi

Arrosto in bellavista con patate al forno

Zuppa inglese

disponibile su prenotazione menù vegetariano

Offerta minima 25 euro
bambini 15
per prenotazioni :
tildecristiani@gmail.com

Circolo ARCI Pigal 0522 421864
Durante la serata avranno luogo tre momenti teatrali che conterranno gli indizi per risolvere il giallo che ci propone Sherlock Holmes.
Al termine ,spiegata a tutti la soluzione del delitto
 tutti coloro che avranno risolto il caso saranno premiati a ricordo della piacevole serata.

INNO ALLA VITA

La vita è un'opportunità,coglila.
La vita è bellezza,ammirala.
La vita è beatitudine,assaporala.
La vita è un sogno,fanne una realtà.
La vita è una sfida,affrontala.
La vita è un dovere,compilo.
La vita è un gioco,giocalo.
La vita è preziosa,abbine cura.
La vita è una ricchezza,conservala.
La vita è amore,godine.
La vita è un mistero,scoprilo.
La vita è promessa,adempila.
La vita è tristezza,superala.
La vita è un inno,cantalo.
La vita è una lotta,accettala.
La vita è un'avventura,rischiala.
La vita è felicità,meritala.
La vita è vita,difendila.
                                              Madre Teresa di Calcutta

Questa breve riflessione su alcuni degli aspetti della vita ,scritta su un semplice foglietto ha accompagnato il nostro odierno viaggio; di mio aggiungo questo :
La vita è godere il lusso di avere tempo di pensare.

SI NARRA CHE IN UN TEMPO INDEFINITO...NON E' DATO SAPER QUANDO...

...e nemmeno dove esattamente sia successo
di quel fatto si sa che avvenne ...
...andò  così...

...c'era una volta

...una gentildonna  fiera d'aspetto 
 delicati  i gesti e i pensieri

  Amore  l'attese...invano... 

  il Cavaliere Bianco  attratto dal bel viso
 la corteggiò a lungo
 lusinghe e doni
omaggio  alla bellezza...da far girar la testa...
e quando l'ebbe a lungo amata
la dimenticò...

in  lei il pianto
silenzioso come pioggia
 scolpì sul viso un tratto di tristezza
una piega amara della bocca
occhi senza più luce per vedere il mondo
capo chino...passi lenti...

... fino a quando 
il Cavaliere Nero
trovò l'ardire di offrirle il braccio
alleggerendo  il cammino...

risvegliando in lei perduti sensi
lentamente
la condusse in uno sconfinato prato
soffice  come la dolcezza del creato
 donandosi  l'uno all'altra...
la trattenne fra le braccia a lungo

non scappare... non ti lascio

svanisce la bellezza , sfuma lenta  
nell'autunno della vita

fino a quando le mani si incontreranno ancora
stanche e lente , appassite e tremanti

fino a quando il mio respiro si fonderà 
...con il tuo...

...ancora si narra di questo amore eterno  
 in un luogo sconosciuto 

ai confini dell' infinito...
                                                 ...al Cavaliere Nero e alla gentildonna .
                                                                 

RICETTA DI STAGIONE

Essendo questa la giusta stagione per gustare delle buone e dolci zucche
questa è la ricetta antica e semplicissima per fare il ripieno dei tortelli.

Dose per farcire circa 50 tortelli.

Zucca cotta al forno ( solo polpa ) gr 500
Amaretti sbriciolati finissimi ( meglio passarli al mixer ) 5/6
Parmigiano Reggiano grattugiato e qui preferisco farlo a mano per non riscaldarlo,sono i dettagli che fanno la differenza circa due generosi cucchiai da minestra.

NON SALARE!

Amalgamare gli ingredienti e fare riposare il frigo protetto da pellicola ben tesa e utilizzare il giorno dopo.
Se fate la sfoglia a mano con poca spesa e un pizzico di passione avrete fatto felici il palato e i commensali.

Mi permetto un ultimo consiglio,
sperimentate sempre almeno una volta un nuovo piatto 
prima di farne uso in una occasione importante
vi sentirete più sicure del risultato
ed eviterete sgradevoli sorprese.

FESTA DI COMPLEANNO

                                                               
  
...oggi è il giorno del tuo compleanno 
da troppi anni questo non accade più...

sei andato via troppo giovane
lasciandomi spaurita e sola
dieci anni sono abbastanza per capire la mancanza
ma troppo pochi per aver coraggio

...dolce nonno
come direbbe Italo Calvino
un Visconte Dimezzato
che anche senza più le gambe hai saputo accompagnarmi lontano...

...presto mi hai messo in mano pastelli colorati
e incitato...dai scarabocchia un sole
...quella cos'è ?...la mamma ?...
nonno come è bello il mondo quando mi abbracci...

...il più bel dono, ne sono certa
insegnarmi a leggere
ho iniziato a quattro anni e non ho più smesso

attraverso i  libri ho vagato in mondi sconosciuti
 crescendo...e già ti avevo perso
 mi hanno pervasa sensazioni insolite
forti
...quanto mi sarebbe piaciuto confrontarmi con te...
 ho conosciuto la differenza fra donare amore e odiare
fra sofferenza  e affetto
se in me c'è una sola briciola di te
...sono veramente ricca...
                                                  dedicato a nonno Filippo


                                                      

                                                       

...UN GESTO ANTICO...

... così vero e puro
offrire il braccio a chi vive d'incertezze...e di sogni
 cammineremo insieme...fianco a fianco
su antiche strade già percorse...
 per inesplorati sentieri

ricordando i silenzi attenti
...sorridendo di parole semplici 
da custodire nel cuore
nulla di  più prezioso
del sapere che 
sottobraccio
possiamo andare lontano...

e che arrivati alla fine della strada
volgendo indietro il capo 
si possa dire...
                          ...ne è valsa la pena...


                                         
                                                            

INCORREGGIBILE

...una al giorno toglie...l'intelligenza di torno...e non son mele...

per la verità il mio peggior difetto e ne sono consapevole è che sono distratta ...ma proprio  tanto...questa volta è andata così...

 Sabato mattina è il momento giusto per risolvere tutto quel che per innumerevoli  impegni non hai potuto fare  prima e questo sono certa sia storia comune a molti  quindi acceleratore sotto il destro... si parte e  gira ...e ferma e... su e giù ...sali ,carica e scendi...e via di più...
poi arrivo a casa...
e disgraziatamente penso...
non chiudo il finestrino tanto nel pomeriggio esco ancora
diamo aria...

peccato che , come spesso accade si cambi idea...
...dai Ross , forse sono le ultime belle giornate
in sella e pedalare...

sportiva ed ecologica...e fin qui tutto bene
solo che al ritorno ho dimenticato di non averlo chiuso e
la notte di pioggia certo non mi ha aiutato...

il bello è stato stamattina 
si riparte e...
ehi ...ma che succede ?

'mmazza che umidità...
...poi ho capito...
fosse piovuto ancora un poco  avrei guidato un motoscafo

...lascio la scia della mia sprovveduta essenza...
del mio non saper fare 
attenti voi
vi ritrovereste con i jeans bagnati... che odorano di pioggia...
                                                    

...SI VIAGGIARE....

...il viaggio stamane è stato piacevole come non è mai stato nelle precedenti 45 volte,non sembra nemmeno a me così tante , eppure.
Il nostro è un equipaggio a cui si aggiungono o sbarcano altri partecipanti ma si mantiene una specie di zoccolo duro che accoglie  i  "nuovi " e saluta calorosamente i " vecchi ".
Quindi stamane in attesa dell' imbarco , in sala d'aspetto abbiamo cominciato un discorso abbastanza complicato che ovviamente come tutte le cose divertenti è nato da un equivoco...
...fatto sta che con noi c'è una dolcissima attempata insegnante di lettere,il cui udito non è più quello della giovinezza,come è naturale che sia; giorni fa mi chiese che mestiere facessi nella vita e io risposi gastronoma...e lei capì astronoma...magari che meraviglia che sarebbe stata...
Entro,saluto e subito mi chiama e chiede
 -ma tu nei tuoi viaggi fra le stelle hai fatto incontri extra-terrestri ? -
io ho risposto 
-con la fantasia si può tutto e non posso credere che siamo soli nell'universo - 
...si è scatenato un dibattito in cui ognuno ha espresso la propria opinione , frammentato dalle procedure che prevedono che l'accesso sia uno alla volta per motivi di sicurezza e che non si è mai interrotto ...fino a quando siamo stati tutti , oggi 12 ,viaggiavamo leggeri.
Oggi ha guidato l'Ammiraglio in persona , grandissimo onore .
Durante i primi venti minuti si fa compensazione,proprio come i sub e quindi si può parlare...e via a teorie fantastiche ...chi sostiene che la nostra razza umana sia frutto di un inseminazione aliena , chi si chiede cosa c'è davvero nell' Area 51 da mantenere così segreto  e i disegni di Nazca in Perù come hanno fatto a farli...e via fantasticando...e l' Ammiraglio in silenzio ci ascoltava..."mettere le maschere " e da quel momento parlano solo gli occhi e le mani...e qui veramente mi sono divertita..
...al mio fianco c'è Franco napoletano trapiantato a Cremona da una vita , di una simpatia endemica e contagiosa ...che ha pensato ?
...dalla tasca esce  "La Settimana Enigmistica " e a gesti mi fa capire
 -facciamo un cruciverba ?  -
...allora immaginatevi la scena a suggerire a segni le soluzioni e naturalmente tutti gli altri che provavano a partecipare ma solo lui ed io potevamo leggere le definizioni...sono state le due ore più veloci della mia vita...un vero spasso.
- Inizia la decompressione , si riemerge operazione leggermente più veloce rispetto all' inizio e l Ammiraglio sempre ad osservarci...
...siamo in quota 
 -togliere le maschere-
...e una gran risata generale è riecheggiata schietta e vera
...il nostro Comandante ci guarda tutti e ridendo dice
-In tanti anni di navigazione non ho mai avuto un equipaggio cosi agguerrito che la parola arrendersi non sa proprio che significa, complimenti ! -
...certo credo e spero che altri abbiano avuto e avranno la nostra stessa ostinazione a non fermarsi davanti a nessun ostacolo e di ogni istante che la vita ci regala saper riconoscere l'aspetto positivo che vi assicuro c'è ...
...sempre.
                                                    Vaio 12 Ottobre 2012
                                                             ora astrale 63 . 05
                                                                 in prossimità di Alfa Centauri

...ANCHE UN VECCHIO LENZUOLO...MA CHE SIA BIANCO

Nella sua semplicità può essere un veicolo di pace e vorrei raccontarvi come; chi è meno disattento sa che faccio parte del gruppo di volontariato per Emergency della mia città,visto che il tempo ora non mi manca cerco di dedicarlo a qualcosa in cui credo fermamente,alla non violenza e al ripudio della guerra, a diffondere una cultura di pace senza intolleranza,pregiudizi e con pari diritti per tutti,nessuno escluso.
Lo statuto che ci siamo (sono ) dati non volendo che ci fosse anche il minimo dubbio sulla trasparenza della gestione dei fondi e sulla provenienza delle donazioni ci stimola ad aguzzare l'ingegno e a creare sempre nuovi eventi come quest'anno sono stati la serata all'osservatorio astronomico di Viano a raccontare "Sotto lo stesso cielo " a famiglie con bambini a dire poco stupefatti di ascoltare  e vedere tanta bellezza o come è stato l'allestimento lungo il sentiero che porta al Rifugio Cesare  Battisti , in appennino in cui lungo il cammino si possono leggere pensieri dedicati alla pace e stralci di altre fiabe scritte apposta per Emergency.
Un altro esempio,oltre ai soliti banchetti con i gadget,oltre all'apertura dell ' Infopoint ogni secondo e quarto sabato del mese che è sempre una bella occasione per prendere contatti con la gente,un ottimo lavoro lo sta facendo il gruppo scuola,solo l'anno scorso hanno contattato 80 classi e seminato il germe della pace e volendo entrare maggiormente in sintonia si è deciso di lasciare un piccolo dono ai bimbi che partecipano a questi incontri.
A Reggio Emilia siamo avvantaggiati perchè avere ricevuto esempio ed educazione da una persona straordinaria come Loris Malaguzzi ha fatto della nostra città la culla e l'occasione di capire quanto sia vitale prendersi cura dei più piccoli, Reggio Children è conosciuto in tutto il mondo.
Ne consegue che quando vai a parlare con un dirigente scolastico ti si aprono facilmente le porte,a volte anche una semplice segnalazione dei genitori è sufficiente stimolo a passare una mattina insieme e di certo non è tempo perso...anzi.
Quindi vi dicevo che a bimbi resta un ricordo della reciproca conoscenza,una strisciolina  di tela bianca con il semplice timbro rosso della  E di Emergency
da legare al polso con un bel fiocco,uguale per tutti e questo in classi sempre più multietniche annulla altre distanze e vedeste gli occhi di quei bimbi...ridenti per essere stati bene in nostra compagnia,curiosi di avere conosciuto un altro pezzo di mondo.
Ecco , semplicemente credo che fra quei  bambini il germe della violenza non attecchirà mai...credo che fra loro crescerà qualcuno che migliorerà il mondo...credo che quando avranno figli  loro ,infonderanno i valori del rispetto...credo che sia il modo migliore per provare,almeno provare a non fare della nostra vita una vana ricerca di beni...ma perseguire il bene....
....ed ora
...apro un vecchio baule...chissà quante vecchie lenzuola bianche e comincio a tagliare strisce e strisce ...da donare ad altri bimbi...che possano sognare...


...la tessera di Emergency recita così
...LIBERI&UGUALI
Art 1 Dichiarazione Universale dei Diritti Umani.

BUON COMPLEANNO

Buon compleanno papà,
un abbraccio grande e un bacio 
come se fossi qua
come se non te ne fossi andato...
...come se potessi un ultima volta stringerti le mani,muta e vedere la luce spegnersi nei tuoi occhi...almeno non vedrai lo smarrimento e non soffrirai del mio dolore...questa la misera consolazione...troppo poco...
...io voglio festeggiarti...
ricordarti allegro con gli amici...
battuta pronta...una fucilata...
...abbiamo parlato e discusso , litigato e fatto pace , riso e pianto...
...abbiamo vissuto...
...ti voglio bene bel biondino...
scacciamo la nostalgia e festeggiamo...
... balliamo...dammi  la mano  ancora una volta....

                                                   
 ...  a William...padre imperfetto e vero .

NON DIVENTI UN ABITUDINE

... la mia passione per l'enogastronomia a volte si risveglia...
sarà che proprio fisicamente sono nata in un ristorante...
che sia  naturale  l'attitudine a sperimentare
sarà la curiosa voglia di imparare che da sempre mi accompagna...
e che  diventò  la mia professione..
...fatto sta che ogni tanto apro la dispensa e il "frigo " e penso...
quasi quasi tento un esperimento...
...oggi è andata così...

... per noi due...
padellino antiaderente,un filo ma davvero un filo d'olio d 'oliva ,un velo di scalogno e due fettine sottilissime di pancetta stagionata (non affumicata , per carità ) e soffriggete piano.
A parte portate ad ebollizione l'acqua ,salatela a seconda dei vostri gusti,io poco,mi piace gustare i sapori di tutti gli ingredienti...chiusa parentesi personale...al levarsi del bollore buttare due generose manciate di mezze penne rigate...
...intanto completiamo il sugo..
...un pomodoro San Marzano maturo tagliato a filetti ,un quarto di peperone giallo a cubetti...
...scolate la pasta al dente...
e tuffatela nel sugo...
...solo ora unite i fiori di zucca...
saltate un minuto e a tavola...magari con un buon bicchiere di Traminer...
...un piatto colorato e profumato da gustare in due...
...non diventi un abitudine...le ricette son segrete ma questa è così buona che vorrei regalala  a chi ha bisogno di colori allegri ,a chi vuole assaporare sapori nuovi ...a te...a me.

...QUADRANTE...

...se la vita fosse un orologio
...vorrei allungare le gambe...
  a penzoloni quando le lancette segnano le tre
...il dorso appoggiato alla lancetta delle dodici ...
 lasciarmi andare quando piano scorrono i minuti e  proiettata  avanti...e avanti ancora...quasi capovolta ...
...le diciotto e gira la testa..
...oh ...signora Vita ...
fammi risalire...vorrei ricominciare...
...vorrei amare ancora...
vorrei che allo scoccare della mezzanotte la sua bocca incontrasse la mia...
...e ricominciare il giorno dopo come un dono...come un sogno...
quando i cuori accelerati e stanchi
rallenteranno fino a quando del ticchettio resterà l'eco di perdute vite , di infiniti amori...
                                  di me che sto perdendo te...

...DAVVERO NON E' FACILE...

...sto trascurando questo mio spazio destinato a riflessioni,ricordi e tante sciocche idee... è davvero dura...a volte vorrei poter dormire senza alcun dolore,lasciarmi cullare dal buio della notte e risvegliarmi solo quando il sole è alto in cielo.
A volte,per un istante mi riaddormento e sogno...
e non vorrei riaprire gli occhi...più.
Spensierata e allegra ...
come quando si restaurano antichi palazzi,l'immagine che nasconde l'impalcatura è gradita a tutti...
così io dall'interno del mio bozzolo attendo di diventare farfalla
e volar via...
nessuno disse ti sarà dolce la vita
pagherai un alto prezzo e questo la renderà unica e preziosa...
davvero non è facile e non vorrei mai che lo fosse.